Sommario:

Ghirlanda Natalizia Di Pan Di Zenzero: L'arredamento Gourmet Fai-da-te
Ghirlanda Natalizia Di Pan Di Zenzero: L'arredamento Gourmet Fai-da-te

Video: Ghirlanda Natalizia Di Pan Di Zenzero: L'arredamento Gourmet Fai-da-te

Video: Ghirlanda Natalizia Di Pan Di Zenzero: L'arredamento Gourmet Fai-da-te
Video: La casa di pan di zenzero!Roblox!Adopt me #ep1 2024, Marzo
Anonim

In effetti, niente fa rima meglio con le celebrazioni di fine anno di un centrotavola ben congegnato ed elegante. In questa stagione, la tendenza è per le ghirlande di antipasti gourmet che sono un perfetto sostituto dei tradizionali centrotavola con rami di verde. Tuttavia, la nostra ultima cotta è la ghirlanda natalizia di pan di zenzero decorata con biscotti profumati. Questa adorabile decorazione festiva darà un tocco appetitoso ai tuoi interni con i suoi dolci profumi di zenzero ed è ovviamente deliziosa anche per uno spuntino! Diventa creativo in cucina e crea il regalo di Natale commestibile perfetto per i tuoi bambini. Pronto per iniziare?

Come preparare una ghirlanda natalizia di pan di zenzero per decorare l'interno o da sgranocchiare con appetito?

preparare la ghirlanda natalizia di pan di zenzero fatta in casa
preparare la ghirlanda natalizia di pan di zenzero fatta in casa

Il Natale non sarebbe completo senza i deliziosi biscotti di pan di zenzero fatti in casa e decorati a mano. Cuocere e decorare queste prelibatezze di pasta piccante è l'attività festiva perfetta per tutta la famiglia e con la nostra guida passo passo facile da seguire ora puoi creare la tua ghirlanda di biscotti natalizia. Basta scegliere gli stampi giusti per te e goderti l'aroma che si diffonde in cucina. Avrai solo bisogno di impastare la pasta e fare la glassa reale per abbellire e assemblare il tuo capolavoro. Come procedere ?

Ingredienti per l'impasto dei biscotti

  • ⅓ tazza di zucchero di canna
  • 100 ml di melassa
  • 100 ml di sciroppo d'acero
  • 115 g di burro non salato a temperatura ambiente
  • 2 cucchiaini di zenzero macinato
  • 1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di pimento
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano macinati
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 1 uovo medio
  • 3 ½ tazze di farina per tutti gli usi

Ingredienti per la glassa reale

  • ⅓ tazza di albumi
  • 2 tazze di zucchero a velo
  • ½ cucchiaino di cremor tartaro
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • un po 'd'acqua per diluire la glassa se necessario
  • colorante alimentare per colorare la glassa (opzionale)

Attrezzature

  • bilancia da cucina elettronica
  • misurini
  • mattarello regolabile per stendere l'impasto dei biscotti in modo uniforme molto più facilmente
  • selezione di formine per biscotti nelle tue forme preferite
  • teglie da forno
  • sac à poche
  • carta troppo costosa
Decorazione natalizia da appendere ghirlanda di panpepato commestibile
Decorazione natalizia da appendere ghirlanda di panpepato commestibile

Come fare l'impasto per la ghirlanda natalizia di pan di zenzero?

Prima di iniziare, è utile sapere che i biscotti decorati e l'anello possono essere preparati alcuni giorni prima che la corona edibile venga assemblata per consentire alla glassa di asciugarsi completamente. Conserva i dolci in un contenitore ermetico separato da carta da forno.

Passo 1

Per prima cosa preriscaldare il forno a 170 ° C e rivestire 2 teglie con carta forno. Quindi, prepara l'impasto. A tal fine mettete in una ciotola capiente lo zucchero, la melassa, lo sciroppo d'acero, il burro, tutte le spezie e il sale. Riscaldare nel microonde a piccoli incrementi di 30 secondi fino a quando il burro inizia a sciogliersi. Successivamente, mescolate fino a quando il burro è completamente sciolto e avrete un liquido liscio e denso.

2 ° passaggio

Sbatti il bicarbonato di sodio e l'uovo. Incorporare gradualmente la farina, mescolando con un cucchiaio di legno.

Passaggio 3

Usa le mani per lavorare l'ultima farina nell'impasto, aggiungendone la quantità necessaria per creare un impasto morbido e non appiccicoso. Lavorate bene l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e raccoglietelo fino a formare una palla.

Prepara l'impasto per biscotti per la ghirlanda natalizia commestibile
Prepara l'impasto per biscotti per la ghirlanda natalizia commestibile

Passaggio 4

Dividi l'impasto in due quantità uguali e tieni coperto l'impasto inutilizzato in modo che non si secchi.

Cospargere un po 'di farina sul piano di lavoro e stendere la pasta con il mattarello fino a formare un disco dello spessore di circa 0,5 cm.

Passaggio 5

Quindi utilizzare un piatto o una tortiera per disegnare un cerchio di 8 pollici. Usa un altro piatto più piccolo e un coltello per ritagliare il centro. (Per evitare che il coltello si attacchi all'impasto, puoi rivestirlo di farina. Questo anello formerà la base della tua corona di biscotti. Rimetti l'impasto rimanente nella tua seconda palla.

Impastare la pasta biscotto ghirlanda natalizia allo zenzero
Impastare la pasta biscotto ghirlanda natalizia allo zenzero

Passaggio 6

Stendete la seconda pallina di pasta nello stesso modo e tagliatela in forme festive utilizzando i vostri stampini per biscotti di varie dimensioni. Solleva con cura i biscotti e disponili sulla teglia da forno, leggermente distanziati.

ritagliare i biscotti di Natale per la corona di pan di zenzero
ritagliare i biscotti di Natale per la corona di pan di zenzero

Passaggio 7

Infornare l'anello ei biscotti per 12 minuti a 170 ° C finché non iniziano a dorare un po 'sui bordi, quindi trasferirli su una gratella a raffreddare completamente.

Come preparare la glassa reale?

Prepara la glassa reale. Per fare questo, mettere gli albumi e il cremor tartaro in una ciotola capiente e sbattere a bassa velocità fino ad ottenere punte morbide. Aumentare la velocità e iniziare ad aggiungere poco alla volta lo zucchero a velo fino a quando la glassa non formerà punte dure. Una volta pronto, separalo in due parti.

La glassa infatti deve essere molto spessa per poter montare la corona e gli elementi piccoli. Al contrario, per decorare i biscotti di Natale, dovrebbe avere una consistenza un po 'più chiara. Quindi, se necessario, aggiungi qualche goccia d'acqua alla seconda parte finché non cade lentamente da un cucchiaio.

Trasferisci un po 'di glassa in una sacca da pasticcere e fai un piccolo foro sulla punta. Decora i cookie secondo le tue preferenze. Lasciar asciugare completamente a temperatura ambiente prima dell'uso.

decorare i biscotti di Natale con glassa verde
decorare i biscotti di Natale con glassa verde

Come decorare i biscotti allo zenzero?

La tecnica del contorno

La glassa per il contorno dovrebbe avere la consistenza del dentifricio. Se sembra un po 'più denso, aggiungi un po' d'acqua.

Se stai creando un contorno in cui intendi riempire l'interno di glassa, la prima cosa che devi fare è assicurarti di incontrare le estremità della linea. L'obiettivo è formare un muro ininterrotto attorno alla forma che desideri. Se ci sono degli spazi vuoti, la glassa di riempimento scorrerà attraverso.

biscotti deco natale glassa bianca tecnica contorno riempimento
biscotti deco natale glassa bianca tecnica contorno riempimento

Nel caso in cui tu sia nuovo nella decorazione dei biscotti o se i tuoi figli insistano per aiutarti con il processo, scegli una punta più grande o fai un foro più grande all'estremità della sac à poche. Lasciate asciugare le pareti per circa 5 minuti prima di riempirle di glassa.

Decorare la glassa bianca del fiocco di neve di natale dei biscotti
Decorare la glassa bianca del fiocco di neve di natale dei biscotti

La tecnica di riempimento

La glassa del ripieno è un po 'più liquida della glassa del contorno. Basta aggiungere un po 'd'acqua alla ricetta base per ottenere la giusta consistenza.

Se è necessario coprire un'area più ampia, è possibile utilizzare bottiglie di plastica piccole e trasparenti. Per piccole aree, è più facile usare una sacca da pasticcere con un piccolo beccuccio. Riempi l'area nello stesso modo della glassa per contorni, ma fai attenzione perché la glassa scorrerà se non è fissata.

Decora i biscotti di Natale per la ghirlanda di pan di zenzero commestibile
Decora i biscotti di Natale per la ghirlanda di pan di zenzero commestibile

Per realizzare disegni semplici o agli inizi, puoi anche far cadere la glassa sui biscotti e stenderla usando uno stecchino o un piccolo spiedino.

decorazione glassa rossa bianca biscotti di natale rotondi
decorazione glassa rossa bianca biscotti di natale rotondi

Biscotto di fiocco di neve cosparso di zucchero

decorazione biscotti allo zenzero fiocchi di neve
decorazione biscotti allo zenzero fiocchi di neve

Assembla la ghirlanda natalizia di pan di zenzero

Disporre tutti i biscotti attorno alla base in una bella configurazione e tenere a portata di mano la sacca da pasticcere. Usa la glassa per far aderire i biscotti all'anello, sovrapponendoli secondo necessità. Versare una piccola quantità della sostanza cremosa sul retro di ogni biscotto e disporre sul cerchio di panpepato. Inoltre, è consigliabile fissare prima i fiocchi di neve più grandi e poi riempire gli spazi vuoti con quelli più piccoli.

Assemblare decorazioni natalizie con ghirlande di pan di zenzero festose
Assemblare decorazioni natalizie con ghirlande di pan di zenzero festose

Una volta che sei soddisfatto della disposizione, lascia asciugare la ghirlanda per almeno un'ora. Se hai sbagliato, sappi che puoi spostare i biscotti mentre la glassa è ancora bagnata. Non appena sarà asciutto sarà duro come un diamante.

attaccare i biscotti di pan di zenzero sulla corona di pan di zenzero di Natale
attaccare i biscotti di pan di zenzero sulla corona di pan di zenzero di Natale

Infine, aggiungi un nastro colorato per appendere la tua ghirlanda natalizia di pan di zenzero o usala come centrotavola.

Appendi il pan di zenzero con ghirlande commestibili natalizie
Appendi il pan di zenzero con ghirlande commestibili natalizie

Informazioni utili

1. C'è un sostituto dello sciroppo d'acero?

Sì, puoi realizzare questa ricetta sostituendo lo sciroppo dorato con sciroppo di mais leggero o nettare di agave.

2. L'impasto dei biscotti deve essere raffreddato prima di tagliare i biscotti?

Questa pasta può essere utilizzata immediatamente senza prima raffreddarla. Tuttavia, se vuoi farlo, renderebbe il taglio un po 'più facile.

Biscotti allo zenzero di pan di zenzero natalizio ghirlanda fai da te
Biscotti allo zenzero di pan di zenzero natalizio ghirlanda fai da te

3. Quanto dura l'impasto di pan di zenzero in frigorifero?

Appiattite l'impasto fino a formare un disco e avvolgetelo nella pellicola, quindi conservatelo in frigorifero per un massimo di tre giorni.

4. Come conservo i biscotti di pan di zenzero?

Conservare i biscotti in un contenitore ermetico, separati con carta forno. Assicurati che tutte le decorazioni / glassa si siano asciugate completamente!

5. Quanto durano i biscotti di pan di zenzero?

I tuoi cookie dureranno 2-3 settimane se conservati correttamente.

Ghirlanda di pan di zenzero alla moda di decorazioni natalizie
Ghirlanda di pan di zenzero alla moda di decorazioni natalizie

6. Puoi congelare i biscotti di pan di zenzero?

Sì, questo impasto si congela bene. Disponete i biscotti (non decorati) su una teglia e congelateli fino a quando non saranno solidi, quindi conservateli in un contenitore, separati con carta da forno.

7. Possiamo appendere la ghirlanda natalizia di pan di zenzero?

Si, certo. Tuttavia, se vuoi usarlo come ornamento per l'albero, ti consigliamo di fare piccole ghirlande in modo che non diventino così pesanti. Inoltre, nel caso in cui appendi una ghirlanda di biscotti per un lungo periodo di tempo, probabilmente si interromperà alla fine.

Ghirlande di pan di zenzero centrotavola idee natalizie
Ghirlande di pan di zenzero centrotavola idee natalizie

8. Posso usare un altro impasto per i biscotti?

Sì, qualsiasi pasta per biscotti croccante che è dura potrebbe essere utilizzata purché non sia friabile.

9. La glassa è obbligatoria?

In effetti, puoi creare una corona semplicemente sovrapponendo i biscotti tagliati prima della cottura. Lasciate semplicemente raffreddare prima di infornare in modo che i biscotti mantengano la loro forma.

Ghirlanda di panpepato commestibile idea decorazione natalizia senza glassa
Ghirlanda di panpepato commestibile idea decorazione natalizia senza glassa

Ghirlanda natalizia e portacandele di pasta per biscotti 2 in 1

centrotavola di pan di zenzero con decorazioni natalizie fai da te con candele
centrotavola di pan di zenzero con decorazioni natalizie fai da te con candele

Credito fotografico: supergoldenbakes.com

biscuiteers.com

simplyrecipes.com

bettycrocker.com

Consigliato: